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星巴克的“咖啡豆计划”：全员持股
发布时间：2014-03-31 ， 发布人：华恒智信分析员
 
在急速扩张的大环境之下，来自员工配备和门店管理人才方面的缺口，将成为“不差钱”的星巴克首要解决的问题。
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【关键词】人力资源战略 餐饮业
【案例详情】
星巴克近日公开表示，到2015年将在国内开1500家门店，把中国建设成为该公司的全球第二大市场。此计划制定，离不开其在华高速增长的业绩依托。星巴克2012财年第二季度财报显示，该财季，中国地区营收同比增长32%，高于全球15%的平均增速；运营利润率为39.8%，高于全球平均值的13.5%。
但是，星巴克现在在华开设的连锁店只有570多家，与1500家的距离可谓遥远，星巴克这一计划的步子迈得似乎有点儿大。而急速扩张之下，来自员工配备和门店管理人才方面的缺口，将成为“不差钱”的星巴克首要解决的问题。星巴克要靠什么留人？现在，星巴克“咖啡豆计划”令中国的员工哪怕是兼职的，都可以获得星巴克的股票。
在国内，餐饮行业由于对员工技术水平要求不高，入职门槛一向很低。星巴克员工中很多都是兼职人员，员工流动率非常高。这种“员工几乎清一色年轻人，且流动率非常高”的行业现状，对星巴克大肆扩张门店亟须稳定的员工队伍需求并不吻合。
但是大量空降有经验的管理人员对星巴克来讲并不是一个好的选择，应该寻求与雇员的长期合作，并帮助员工培养、提高技能、积累经验，以确保企业的未来发展。“咖啡豆股票”计划，即员工持股计划，很好地解决了这一矛盾。该计划是公司全面薪酬的一部分，旨在通过向员工提供股票期权计划使员工从企业的雇员成为企业的伙伴。
所有星巴克直营市场的伙伴，无论是全职、还是计时的咖啡吧员，只要在一年中累计工作时间达到或超过360小时，即可拥有星巴克咖啡豆股票。该计划以年为计算单位，提供给满足条件的伙伴。每年，星巴克董事会对公司当年业绩和费用作出评估，并决定奖励给伙伴们的星巴克股票的额度。随着伙伴们在星巴克的成长，他们拥有的股票也将不断增加。
星巴克某店经理表示：“我们的股票期权都是公司赠送的，是一种福利，每年行使期权后都会获得部分收益，伙伴们希望公司每年都有一个好的发展，因为这与每个人的期权收益相关，所以在工作的时候积极性就特别高。因为公司是国外的上市公司，个人交易不方便，所以我们都是委托公司替我们行权，只要定期查工资卡里边的收益就行。我在公司多年，每年的收益都挺好，2008年公司股价跌到谷底的时候，期权收益受到影响，但是公司通过其他的多种措施来保证了伙伴的这部分收益。”
来源：网络素材整理
华 恒 智 信 点 评
随着企业的发展，越来越多的企业更加重视长期激励机制的激励以及留人效果，一些企业在薪酬福利激励方面也进行了一定的创新，星巴克的“全员持股”计划就是其中一个典型的代表。
毋庸质疑，向员工赠股很大程度上能使公司获得一定的后援支持，星巴克此举有利于促进销售和利润的增长。星巴克的员工持股政策大大的提高了员工的积极性，提高其忠诚度，这是一项有利于人才稳定的措施。但是此举同时也会带来很多不利影响，全员持股使员工难以协调股东和雇员的双重身份利益矛盾，另外，员工持股数量较少且相差不大的情况下，收益也相差不大，难以拉开员工之间的收入差距，往往会形成新的“大锅饭”分配机制。同时，员工是否能够接受公司业绩下滑或其他因素造成所持股份票面金额下跌带来的经济损失也值得思考。另外，虽然全员持股能在一定程度上带动员工工作积极性，但是股东权益被稀释会对企业发展带来一定的风险。这一举措的创新型很好，但是是否适用还应该根据公司自身的情况来确定。
