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梁文心：台湾王品的“海豚激励学”
发布时间：2014-09-08 ， 发布人：华恒智信分析员
 
台湾却有这么一家企业，上市前，该公司公开呼吁股票市场的投资人千万不要买自己公司的股票，这是哪家企业？这是什么心态?
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【关键词】王品 员工激励 企业文化
一家成功的企业，其上市的目的是什么?
有人说是为了募集资金，有人说是要让股民分享企业的成果，有人说那是为了投资公司的大股东变现，还有些人认为，企业上市更多是为了炒作。
然而，台湾却有这么一家企业，上市前，该公司公开呼吁股票市场的投资人千万不要买自己公司的股票，这是什么心态?
上市挂牌前，王品的股价曾一度冲到600元新台币(下同)，差一点就当上台湾股市新的股王。但是，这家公司的董事长戴胜益却希望王品的股价不要涨，为此不惜公开高喊“请投资人不要买王品的股票”。他甚至出“奇招”，即王品的股价超过公司净值，公司就会主动发布警讯。
戴胜益之前在台湾创业多次，有失败，也有成功，直到创立了王品这个品牌才大红大紫，因此对王品这块招牌特别爱惜，所以，任何可能破坏品牌形象的事他都严令禁止。例如，想要到王品谋一份工作，首先不能炒股、不能涉足政治、不能官商勾结、不做业外投资、不能有借钱行为……
这些规定，全部紧扣一个中心思想，就是专心工作，有福同享。戴胜益希望到王品工作的员工，不要有其他心思，与之相应的则是公司赚了钱会和所有同仁一起分享。
也曾有人担心，在东方威权式领导的概念下，分享真的做得到吗?一般创办人都是出资者，他承担了创业时的风险，有了回报，为什么要和员工一起分享?但是戴胜益做到了。
员工都是老板
戴胜益有一个分享的理论很有意思，叫做“海豚激励学”。有一回，他在海洋公园看表演，一只只海豚很卖力地表演跳圈给观众看，一遍又一遍。当时他就想，海豚这样子跳上跳下，怎么不嫌累?仔细观察后，戴胜益发现，原来海豚每跳一次圈子，工作人员就会喂它吃小鱼。有了期待，海豚才会特别使劲地跳。当时戴胜益悟出了一个看似浅显的道理：如果不是跳一次，给一次，恐怕海豚就不会这么卖力了。
从海豚喂小鱼所受的启发，戴胜益想到了企业管理的道理，王品为什么不能让自己的员工天天“吃小鱼”呢?
戴胜益联想到企业的实际。企业在给员工分红、发放年终奖金，都是一年一次，员工如果做得好，即便企业业绩三级跳，一样要到年中或是年底才有机会总结，这样的待遇岂不是连海豚都不如?于是，戴胜益设计了实时奖励的制度。
首先，他将公司的股份拆散，让所有员工都有入股的机会，也就是说，王品每开一家新店，就会让那家店的店长、经理、主厨、领班等大小干部入股。大家都有股，利润就会共享，那么每一个同仁的身份就不仅仅是员工，同时也是股东，甚至是老板，那样工作起来就特别带劲。
这样一来，每个人都是老板，管理者根本不需要跟员工说该怎么省成本，大家省下的都是自己的钱，都会主动想办法开源节流。比如，厨师最容易有机会拿回扣。但如果让厨师成为股东、成为老板，他就会对这些关键性成本展开全面监督，而不会让虚增成本的事情发生。
企图心、向心力，这个企业最重要的问题，都透过制度解决了，那CEO还有什么事情可干?
戴胜益规定，有几件事情高层主管一定要完成，就是每天走一万步，登百岳，吃百店。首先，戴胜益身上总是别着一个计步器，提醒他每天要走一万步以上。其次是登百岳。在王品，登台湾玉山已经不稀奇，他要主管们挑战世界第一高峰——珠穆朗玛峰。第三，吃百店。这一点，除了是人生享受，更是工作创新的动力。戴胜益强调尤其要去吃米其林厨师(米其林为一家权威的为厨师评级的机构)的店，让管理层多长见闻，了解餐饮业的天地有多大。
台湾与内地的员工总数突破万人，2011年营收逼近100亿元，王品集团营业额越高，员工人数越多，戴胜益上班的时间反而愈少，更多时间都在实现吃喝玩乐的人生哲学。因为，在王品，每个员工都是老板，CEO反而成了最轻松的人。
可贵的失败
王品集团在内地经营牛排事业相当成功。目前已在内地的15个城市设点。经营这么大一个餐饮王国，应该需要很多人帮忙。但戴胜益就是不让自己的子女来帮忙。他甚至立了一个规定，不准子女到王品旗下的事业体上班。他的教育方式，就是要让子女自己打下一片江山，那才可贵。为了断绝子女继承财产的念头，戴胜益宣布要捐出个人80%的财产用做公益事业，只留给儿女各5%的股权;而且，35岁之前还不能动用。
在戴胜益创业的过程中，他认为最可贵的经验就是失败，如果自己的子女不出去拼，将来怎会享受成功的喜悦?而且，据他的观察，台湾有很多家族企业的接班人，都因为坐享其成而失去了斗志，这就是最大的危机。
家族事业可靠吗?戴胜益出身在工商世家，曾在家族企业台湾三胜制帽公司工作多年。在将近40岁的时候，他离开了自己的家族事业，先后经过九次创业失败，甚至曾负债超过一亿元，才有了今天王品这块餐饮品牌。
由于得来不易，戴胜益特别懂得珍惜。也因为员工和他一起打下江山，他也特别把经营的股份让给员工分享。他之所以把员工当作家人看待，主要是因为一次偶然的“许妈妈”事件。一位洗碗工人，晚上10点多下班后，还要捡拾饮料瓶补贴家用，结果有天下班回家途中被车撞死，这件事让戴胜益相当难过。他想到王品的员工，一份薪水不够养家活口，还要捡拾废品，而自己却身穿名牌衣，手拿名牌包，出门开名车。一边是口口声声说员工是自己家人，一边却无法照顾家人，戴胜益当下开悟，从此不再使用名牌包，改搭地铁上下班，同时也多走路，让自己与员工缩短距离。也因为如此，戴胜益在分享股票时特别大方，希望员工能在工作之外拥有财富，享受生活。
鼓励员工享受生活，戴胜益设计的制度和一般企业老板想的不太一样。戴胜益在集团里常常灌输一个观念：不爱请假的主管有三害。
第一个害处，永远守在一个位子上，你不休假，同仁就没有独立思考历练，会让组织无法多元思考。
第二个害处，主管不休假，下面的人有事不敢做决定，都会来找主管，让下面的人失去企图心。
第三个害处，主管如果不请假，在东方人的管理文化，你下面的员工一定也不敢请假。长久下来，大家都只有工作，没有休闲，不仅创意会枯竭，也会把好的人才给逼走了。
戴胜益常常跟人说，王品的企业文化是“敢拼、能赚、爱玩”。说到敢拼、能赚，王品2011年每股盈余超过10元，赚进一个股本。今年的目标是挑战每股EPS15元。王品上市，造就了超过200个员工成为千万富翁，但是戴胜益并不以此为满足。18年间，王品共创立了11个品牌，除了卖牛排，还涉足火锅、日本料理、铁板烧，最近，其又创立了一个新品牌，开始了崭新的咖啡事业。
来源：网络素材搜集
来源：网络素材搜集
华 恒 智 信 点 评
在本案例中，王品的创始人戴胜益把员工当做自己的家人，和员工一起分享。为了让员工享受生活，鼓励主管请假，是非常新颖的制度，这样反而更大地刺激了员工的积极性。随着企业的扩张，戴胜益反而更加轻松，因为他已经做到了让员工成为企业的主人激发了员工的主动性。由此可以看出，戴胜益深知员工激励的重要性，把员工激励做的非常出色。戴胜益的激励方法和王品的企业文化值得其他企业学习。
那如何对员工进行激励呢？华恒智信的老师给出以下建议：
1、物质激励
物质需要始终是人类的第一需要，是人们从事一切社会活动的基本动因。所以，物质激励仍是激励的主要形式。在薪酬决策时应综合考虑岗位相对价值、薪资水平、个人绩效三要素，以它们作为制定工资制度的基础。
另外，员工持股制度也可以作为一项薪酬激励机制。员工持股究可以激励员工努力工作，吸引人才，提高企业的核心竞争力，同时是金手铐，起留人的作用。有没有长期的利益激励，对人才的牵引作用是有很大影响的。
2、情感激励
首先企业的管理者要重视员工的价值和地位。如果管理者不重视员工感受，不尊重员工，就会大大打击员工的积极性，使他们的工作仅仅为了获取报酬，激励从此大大削弱。上下级之间的相互尊重是一种强大的精神力量，它有助于企业员工之间的和谐，有助于企业团队精神和凝聚力的形成。其次，是信任，作为管理者要信任自己的员工，给予员工一定的权限和自由，这样一来，员工能感受到企业对自己的信任，会积极工作。最后，是要关怀员工，把员工当作自己的家人。作为管理者要和员工多沟通，了解员工的工作和生活中的困难，给予其帮助。这样，会让员工感受到家的温暖，把企业当自己的家，努力工作，为企业创造更多的财富。同时，企业要及时对员工的工作进行表扬。如果员工能出色完成任务，作为管理者，一定不要吝啬奖励，一句表扬，一个示意，都能让员工感受到领导的认可，会更努力地工作。
3、建立优秀的企业文化
企业在发展过程中，应有意识地通过建立共同的价值观、职业道德观，加强人力资源管理，从而统一企业员工的思想，使人们朝同一目标努力，推动企业前进。创造优秀的企业文化，就是要使企业树立“以人为本”的思想，尊重员工的价值和地位；使员工树立“主人公”的责任感。
