新疆燕京啤酒有限公司是燕京集团在西北地区设立的第一家分厂，也是燕京集团的第二十二家分公司。2006年3月，燕京总部决定斥资5.7亿元在石河子经济技术开发区兴建规模年产20万吨的啤酒项目。项目自06年破土动工、07年初投产以来，经过几年的不断投资和扩建，目前已具备年产25万吨啤酒和年产麦芽5万吨的生产能力。2012年，为解决南疆市场运距远，成本高，贮运困难等问题，进一步加快燕京在新疆市场的战略扩张，集团公司审时度势，再斥3亿元在南疆阿拉尔新建年产10万吨的啤酒生产线。伴随燕京易拉罐生产线的建成，燕京在新疆市场的啤酒年产能将达到30余万吨。自2009年起，公司啤酒产销量年均保持两位数的快增长，市场份额也由原先的5%迅速攀升至30%。八年来，累计啤酒产销量90余万吨，实现销售收入20多亿元，给国家上缴利税近4亿元。先后荣获师市“工业之星”美誉、国家级石河子经济开发区“十佳优胜企业”、集团公司“管理创新优秀企业”和“全国五一劳动奖状”等荣誉。2010年顺利通过ISO9001国际质量管理体系、ISO14001国际环境管理体系和HACCP管理体系认证。

近两年来，新疆燕京公司不断坚持“以市场为导向，以质量求生存，靠诚信求发展”的经营宗旨，努力按照燕京总部“六个创新，四个做强”的工作方针，积极深化企业内部改革，大刀阔斧推动企业转变发展方式，企业经营效益稳中有升。

促产增效

近几年来，新疆燕京啤酒有限公司面对竞争激烈的市场环境，始终坚持“四个做强”、“六个创新”的经营方针，外拓市场，内强管理，沉着应战，顽强拼搏，经营管理、啤酒产销量和财务状况始终处于良性循环的可持续发展状态。随着公司啤酒销量和销售收入的增加，企业经营将越来越向利好方向发展，并稳健迈入盈利的空间，这都是受益于吨酒收入的提升和销量的增加，受益于吨酒成本的降低。虽然原辅材料逐年上涨，但公司通过提高产量和生产效率、坚持加大内部挖潜、工艺调整改进、产品结构优化和销售费用的严格把控，有效的消化了涨价带来的不利因素，降低了吨酒固定成本。

说到效率提升和节能降耗，2016年年初，公司投资80多万元安装了能源在线监测系统，有效减少了能源消耗，同时还利用宣传栏和征求合理化建议等多种形式，增强全体员工节能降耗意识，围绕“降低消耗成本、节约能源资源、提高管理效率、保证正常运转”这一原则，引导全体员工建立节约意识和科学的消费理念，形成浪费可耻、节约光荣的良好风尚。

在提升员工技能方面，公司通过岗位练兵、技能比武和人员最佳组合，快速实现了人与装备的有效结合；通过实现生产内部新的产销考核办法和缩短劳动时间，减轻劳动强度，深挖潜能，来调动员工主观能动性和生产积极性，实现降耗增效的目标；通过以班组为平台，开展“绩效先锋班组”评比和岗位劳动竞赛，在全员中掀起“保产量，增高效，创佳绩，争先锋”的比、学、赶、帮的奋战热潮；通过重点加强包装车间灌装线的技术改造和提升设备运转的完好率，有效提高了生产效率。

市场拓展

为满足消费者和市场需求，新疆燕京公司坚持在优化产品结构、稳定产品质量和降低生产成本上狠下功夫。2016年积极加大产品结构调整力度，在不影响啤酒口感的情况下，通过降度减容、改进工艺，不仅降低了生产粮耗和生产成本，还有效提升了啤酒的品质。在此基础上，公司一直主推的8度鲜啤、纯生高端酒进行市场化调整外，还新开发了小风车橙味汽水、11度燕京本色塑包、菠萝蜜饮料纸箱装用于调整产品结构。上述产品一上市立刻受到了消费者的认可和喜爱。

经过有效整合产品资源，目前公司初步形成以鲜啤（优质麦芽、进口啤酒花）、小风车橙味汽水、本色（原浆酿造）以及“清爽特制、精滤爽”、以“双滤爽、纯生”为主线的多条产品线。上述产品通过众多媒体宣传、户外平面的广告发布、美食节等活动的参与，以及开展形式多样的推广活动，如以“扎钉子”形式的夜市推广、以铺货为目的团场推广、以品牌落地为主题的游戏互动推广，这些推广与消费者直接形成互动，传播品牌、产品信息，既宣传了燕京品牌，又对销售一线形成了有力的支持，收到了良好的市场效果。

质量安全

为加大科技攻关的力度，提高成品酒的非生物稳定性和风味稳定性，新疆燕京通过组织公司内部人员品评和派员下市场调研、给消费者解答及培训品评知识，较好的提升了产品的认知度和影响力。为了保证燕京啤酒的优良品质，公司严格遵照燕京集团产品控制中心的要求，淘汰第五代酵母，制定了新的内控指标和工艺，并对大米新鲜度、成品酒指标等内控制指标进行严格把关，从而生产出更适合新疆消费者口感的产品。“品质在符合国家标准的前提下，适合消费者的，才是好的品质。”公司对于原料的选用也坚持高标准，做到好的原料、好的工艺过程、好的控制，才有好的产品。尤其在大米选用上，使用新鲜度检测管理坚持高标准选用新鲜大米，防止大米氧化导致产品口味变异，品牌要从品质开始做起，做不好品质也做不好品牌。

在风味跟进的基础上，为确保食品安全，公司从生产过程控制入手，严格按照工艺标准和文件，加强作业现场劳动纪律的考核。通过充分利用奖惩机制强化现场管理，并对现场检查过程中发现的问题要求车间立即整改，及时跟踪检查整改情况，重大问题隐患则采取整改通知书的形式督促改进、落实。为把好重点部位人员的思想合格关，新疆燕京啤酒公司还注重加强对关键岗位、关键操作人员的思想沟通，要求技术质量部现场质管员把好生产环节中的产品质量控制，防止不合格产品进入库房，使产品的每一道工序都处于受控状态。另外，对可能造成并影响食品安全的关口采取严查死守，确保出厂产品百分之百合格。

以人为本

为增强员工的主人翁意识，激发和调动员工的创造性和主观能动性，公司在销售和生产内部分别推行激励奖惩制度。随着销量的提升和经营效益的向好发展，公司积极利用绩效激励的杠杆的作用，重点加强并关注关键岗位技术工人和管理人员的激励，以及晋升机制的建立，通过充分利用部门、车间的二次绩效分配方法、提升关键岗位人员的收入水平。运用公开竞聘，在公司内部培养地域内管理人才，满足企业快速发展的经营需要。

“而通过关注员工成长、关心员工生活、在员工中倡导一种文明工作作风，实施中高层管理者定期对员工实行恳谈制度，了解员工的想法动态、每个月征求员工的合理化建议及员工对企业的方方面面都可以说、好的建议被采纳后对建议者进行奖励、同时对其绩效考核分数进行奖励，这些举措让公司内形成了一种公平、公开、阳光的企业文化”，董事长张旺说，企业采购的商品都是坚持公开、公平、阳光的招标采购政策，所有这些都有财务和纪检委监督，员工的工作积极性就比较高目前，员工自动、自发的工作，主动性比较强，有部分员工工资已在4000元以上，燕京员工工资逐年增加中，员工形成了把企业的事当自己的事情来干，主人翁精神体现尤为明显。

为保证公司的可持续发展，新疆燕京积极推进各职能部门把工作重点下移，从总体调控上下移至部门、车间、销售办事处，用自已的专业能力去帮助一线完成工作的细化分解，来积极促进成本的有效控制、节约有效资源，提高企业的竞争力。同时充分利用现有资源，提高核心员工的收入及个人成长空间，以培训作为载体，在薪酬体制调整的基础上实施人才培养计划，提高员工技能水平同时提升员工个人能力，增强员工的归属感，以确保给企业发展提供最基础的人力资源保障。

除营造良好的拴心留人环境外，公司还严格按照环保目标责任书要求将各项内容和指标落到实处。在生产过程中严格执行环境保护有关规定，对引进的新、改、扩建的项目要求其先过环保审批关；在建设的过程中，认真落实环保设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投产使用的“三同时”制度；防治环境污染，保护生态环境，提高员工环保意识，努力创建经济节约型、环境友好型的企业，同时，公司还在厂区内继续增加绿化面积，提高企业员工绿化意识，截止目前厂区绿化面积已达到35%。

目前燕京啤酒作为我国啤酒行业的龙头企业，本着“以情做人、以诚做事、以信经商”的企业经营理念，成为中国最大的、没有外资背景的民族啤酒企业、中国最大的啤酒企业集团之一。“成绩的取得是新疆燕京公司坚决贯彻燕京总部工作方针和“以情做人、以诚做事、以信经商”的经营理念的结果，是公司导入绩效考核管理模式，实施聚焦产品、聚焦消费者、聚焦市场网络渠道建设的市场营销策略的结果，更是每一个新疆燕京员工共同努力的结果。”张旺说，燕京啤酒驰名国内外畅销全疆，靠的就是产品的质量，靠的就是基层一线员工忠诚奉献，靠的就是燕京以人为本的企业文化，也正是这，才打造和孕育了新疆燕京啤酒的无限生机和活力。
来源：中国国际啤酒网