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酒业行业研究中心

 
“华恒智信酒业研究中心”成立于2006年,由一批从业经验均在十年以上的资深管理顾问组成,专注于为酒业行业提供系统的管理咨询服务。依托于多年企业咨询实践经验和专业研究,华恒智信提出了提升人力资源管理体系的四大系统五项基础(32 项人力资源专业模块),并针对酒业行业人力资源管理的现状探索出“系统诊断+咨询+培训+实施”的一体化解决方案。
酒业行业研究中心依托于专业优势,密切关注酒业行业的市场动态,针对酒业行业的发展现状和以往的咨询实践,积累了“酒业行业发展白皮书”、“2013年酒业行业发展前景预测”、“酒业行业人力资源管理问题对策集锦”等相关研究成果。在过去的几年中,酒业研究中心积极开展中国酒业人力资源管理的实践应用研究,并将研究成果应用于多家酒业集团的管理咨询中,取得了良好的成效。
华恒智信酒业研究中心愿与中国酒业行业共同成长,为中国酒业企业的可持续发展提供有效动力。

    该行业人力资源管理问题

近年来,伴随着我国经济的迅猛发展和人民群众生活水平的不断提高,酒业行业也迅速发展。面对难得的发展机遇,企业必须彻底解决目前存在的产销不畅,管理落后的问题,提高整体实力,增强市场竞争力。近年来,一些酒业企业在发展过程中出现的一些问题,也暴露了我国酒业行业在人力资源管理上的漏洞百出。这也提醒酒业行业,要想实现公司的良性发展,一定要有完善的人力资源管理作支撑。目前,我国酒业行业的人力资源管理仍然存在许多问题:
1、人力资源管理理念缺乏
理念对于人力资源管理非常重要,它是整个人力资源管理体系的指导思想和方向指标。在过去的发展中,酒业行业的高利润很容易带来公司的高速发展,致使白酒企业很容易忽略人力资源管理的重要性,这主要表现在两个方面:一是人力资源管理的职能定位偏低,缺乏对人才的充分重视,迫切需要提升;二是人力资源的管理理念不能充分体现自己企业的人才观,流于表面形式。 
2、人力资源管理体系不健全、不完善
酒业行业的人力资源管理体系也不够完善。有了整体的体系部署才能更有效地实践各项制度和具体的工作。酒业企业虽然或早或晚都建立了自己的人力资源管理体系,但体系僵化,在薪酬管理、绩效管理等关键制度上也存在许多漏洞。特别是酒业企业的人力资源管理缺乏战略高远性和市场灵活性,不能根据市场的变化、企业的发展来调整和完善自身的管理体系,有的酒业企业的人力资源管理制度几年都没有一点改变,严重影响了企业的正常发展。
大多白酒企业基本只开展招聘、考核、培训几个管理模块的工作,工作内容的不完整、不规范,比如缺少岗位职责说明书,遇事会出现相互推诿的情况;招聘工作的不完善,致使有的员工入职几个月没有了解到自己的薪酬情况;绩效管理基本流于形式,且其他部门较少能看到绩效考核的有力性,出现不配合的情况,不能给其他部门以很好的解决方案。
3、人力资源管理制度不完善
没有规矩不成方圆。人力资源管理制度是对工作和员工的各项规范,以达到促进企业健康发展的目的,很多酒业企业虽然也制定了相应的人事管理制度、行政管理制度、考核制度、奖惩制度等等,但仍然缺乏完善性。普遍存在三个问题:一是制度制定的依据不科学,某些制度没有遵循“制度宜简”的原则,甚至有的没有结合市场的实际情况;二是制度的内容不完善,很多制度的内容不够健全,也没有及时的进行调整;三是制度的实施缺乏执行力度,有些制度没有很好的得到实施,也就没有达到统一规范的目的。
4、人力资源管理工作人员不专业 
人力资源管理的专业问题在白酒行业较为普遍,缺乏健全的人力资源管理知识,在较多事情上表现不够专业:有的人员是其他行政从业人员转变而来,有的是从技术人员转变而来,在加上企业人资部门对培训工作没有引起足够的重视,逐步进入了一个“任何人都能干人力资源管理”的误区。 
5、内部沟通不充足 
沟通主要是指人力资源部与各职能部门和各市场的沟通。此处表现为三点:一是制定的规章制度趋近于表面形式,没有很好的与每个部门预先沟通,致使政策方案难以落地;二是人力资源管理者和市场部人员沟通明显不足,缺乏对市场深入了解,因某一政策会造成不必要的沟通成本的上升;三是在信息化发展的今天,酒业企业缺乏对信息工具的很好的利用。

    华恒智信研究分享

酒业行业分析报告
酒类行业主要包括白酒制造行业、啤酒制造行业、葡萄酒制造行业、黄酒制造及其他酒(主含保健酒)。截止2012年12月份,整个酒类行业共计有厂家2314个;从业人数837755人;累计实现销售收入约7547.20亿元;实现利润约1054.93亿元。
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    ——河南某制酒企业总经理
  • 在与华恒智信顾问专家的接触中,他们专业的战略眼光和负责的态度给我留下了很深刻的印象。最终项目方案的设计上,他们也能切实站在企业的角度考虑问题,将公司目前的发展战略与绩效评估体系有效结合起来,让我又一次眼前一亮。
    ——湖南某制酒企业人力资源总监