继白酒涨价之后，啤酒也坐不住了。

1月4日，有业内人士在朋友圈分享了华润啤酒（00291）、青岛啤酒（6006000）两家的《调价通知》，2018年，两家啤酒巨头把多款产品进行了价格上调。

1月8日开盘前，华润啤酒（00291.HK）在港交所正式公告称，正在一些区域对部分产品适度调整价格，以舒缓成本的压力。

与此同时，我们发现，早在去年12月，燕京啤酒（000729）就已开始调价。至此，雪花，青啤，燕京，三大国产啤酒巨头集体进行价格调整。这种“步调一致”的调价节奏，已经十年未曾见过。受“普涨”消息的利好，1月5日午间开盘，三家啤酒股票均出现大涨。

“啤酒这次集体的涨价行动，是十年来的第一次。”日前，啤酒营销专家方刚对《华夏酒报》记者表示，“这是行业利好！2018年的大戏在于利润指标改善。行业的拐点就在此开始！”

啤酒十年来首次“普涨”

“由于人工、运输费用等经营成本增加，自2018年1月1日，我司将对部分产品价格进行上调。”华润雪花啤酒在《调价报告》中称。

同时，华润雪花啤酒在另一份《关于产品价格调整的告知书》称，“受啤酒原材料及人工成本大幅上涨的影响，导致我司经营成本大幅上涨，华润雪花啤酒从2018年1月1日，对以下产品进行调整。”

记者从其雪花啤酒的调价明细看到，调价产品包括品尊、雪花纯生、绿雨、勇闯天涯、清爽等9款，进店价上调2～10元不等。

青岛啤酒在《调价通知函》中称，“由于原材料价格上涨，人工成本、运输费用增加、环保税开征等原因，生产成本增加。自2018年1月1日起，我司对部分产品价格及费用进行调整。”

“受原材料采购成本的大幅增加，公司采取了很多措施，仍然无法消化成本的增加。公司决定从2017年12月1日起对460m 7°P 燕京本生啤酒（纸 1*12）产品的经销政策作出如下调整：终端进货结算价格顺涨3元/箱，单瓶零售价格顺涨1元/瓶。”燕京啤酒的《涨价通知》称，

事实上，三家啤酒企业调价的消息在2017年底已有风传。当时称它们涨价幅度在10%～20%，涨价从销量比较集中、竞争优势比较明显的区域或优势品种开始。

从目前已落定的三家企业涨价原因看，他们普遍聚焦于啤酒原材料价格上涨、人工成本增加、运输费用增加及环保税开征等，以及由此上涨带来的经营成本压力，进而“不得不涨价”。

除了原料上涨、环保税开征等原因，消费升级的明显驱动，也是本次啤酒集体涨价的一大重要原因。而在很多专家看来，消费升级正是本轮集体上涨的最大底气。

“龙头企业的带动作用明显，雪花啤酒花上百亿回购了SAB49%的股权，急切需要增加利润！”方刚称，随着啤酒行业规模波动下滑呈现常态化，啤酒企业已经开始从求量向求质转变！

终结“微利”时代的序幕？

这可能昭示着啤酒行业的一次明显反弹。

方刚提出，国内啤酒行业已经历了2年多的下滑后，目前正处在“触底反弹”的节点。以他的经验看来，啤酒行业经历两年多下滑后，下滑空间已不大，如今产业反弹，非常符合预期。

数据显示，2017年1～7月，国内啤酒累计产量2781.7万千升，同比增长0.8%。产业发展形势确实如方刚所言，已有一定触底反弹。

从企业角度而言，国内啤酒巨头一直向“中高端”领域挺进。比如，青岛啤酒推出了“鸿运当头”系列、燕京啤酒推出的原酿白啤、华润雪花推出了脸谱系列等中高端产品。此次集体涨价，意味着该举措的深化。

从近年发展看，啤酒企业的高端系列产品增长强劲。在中产阶层消费群体崛起，啤酒经营成本加大的情况下，国内啤酒集体涨价，一方面是市场成本倒逼的结果，另一方面也显现了它们对大趋势的把握。

据判断，2018年，在龙头企业普遍涨价后，更多市场份额将会龙头企业抢占，另一方面，这些企业利润率将会出现小幅提升。

方刚认为，适度提价算是一种催化剂，有利于实现行业整合。不过，他提出，啤酒行业接下来应该不会继续涨价，“短期内再次出现密集提价，是不太可能的”。

也有部分人持反对意见说，啤酒涨价会导致一定幅度的下滑。我们不能只看到消费升级对价格的助推，也应该看到，消费者对啤酒的要求提高了，“光涨价格、不涨品质”，势必会让啤酒的性价比优势下降。

另有业内人士对《华夏酒报》记者称，此番巨头普遍提价，向上打开价格空间，或将终结啤酒行业的“微利”时代。

向中高端领域挺进，符合国际啤酒发展潮流，这对国产啤酒来说，与其说是一次“大洗牌”，毋宁说更是一次升级换挡的“大洗礼”！

来源：中国酒文化网