12月7日上午，在第三届华糖万商领袖大会上，以“品类的力量 领导的价值”为主题的2018中国白酒品类领导者论坛在郑州国际会展中心隆重召开。活动由华糖云商主办，糖烟酒周刊与酒说做媒体支持，旨在总结品类创新经验，探索新品类推广模式，弘扬品类创新精品，为广大酒类企业提供可以借鉴的样本，推动产业发展。

会上，北京正一堂战略咨询机构董事长杨光发表主题为《新时期白酒业品类创新的价值与趋势》的主题演讲。他提到，最近三年，正一堂一直在行业内开展、传播品类、头部的研究，那为什么正一堂要一直研究品类呢，是因为正一堂讲究认知论，先讲认知，目前需求侧经营战略改革为白酒行业带来新动力，对于企业来说，品类就是消费者需求，企业想抓住消费者必须要做品类。那企业如何做好需求呢，他认为企业需要通过品牌的形象经营、强化需求，品类的差异经营、制造需求，品类经营的冲破品牌壁垒、建立心智高地。

品类是由最规模、最大价值的企业决定的，正如李渡重新定义了高粱酒品类，彩陶坊的价值是由天时决定的。未来白酒竞争是品牌二元结构竞争，省酒&名酒、地酒&省酒，彩陶坊和国窖的竞争是基于一个是浓香鼻祖一个是彩陶坊的开拓者，因此，企业只有通过品类创新，才能打破不对称品牌二元竞争。目前，白酒市场展现酱香、浓香、清香、兼香、健康品类极度竞争的市场情况，酱香高端市场瓜分，清香百元以下渗透，兼香细分人群培育，酱酒热、酱香品类高端将引领“品类二元竞争”。品牌二元竞争、品类二元竞争使得中国白酒整体跨入品类竞争时代。

无品类，不头部，无头部，不未来！没有品类分化与创新的企业，就没有头部。对于名酒企业来说，任何竞争都是从认知和引领开始的，通过品类展开头部引领、认知引领、价值引领；对于省酒企业来说，没有品类壁垒，就没有省酒高地，省酒通过品类价值与名酒展开头部竞争；对于特优美企业来说，通过品类建立差异认知。

并现场总结出品类创新5大趋势：

融合：跨香型融合是方向，复合香型品类创新是主流；

分化：大香型品类分化是主流，是白酒品类创新主方向；

竞争：酱、浓品类展开高端化竞争，浓、清、酱的份额化竞争，新国酒和老国酒地位竞争，未来头部地位竞争将是品类竞争主方向；

复合：区域和品类复合创新是品类创新趋势，区域做大和品类做强相辅相成；

规模：无规模、不壁垒，无壁垒、不竞争，10亿以下企业区域王战略，10亿以上企业必须启动品类王战略，加速做品类创新，构建品类山头。

来源：河南酒业网