健康产业是世界上增长最快的产业之一，与发达国家相比我国健康产业仍处于初创阶段。在发达国家健康产业产值占国民生产总值比重超过15%，而在我国这一比例仅为4%-5%，未来发展空间巨大。据前瞻产业研究院预测，健康产业将以势不可挡的速度加速发展，在2020年将达到10万亿规模，成为推动经济发展的新引擎。

与此同时中国酒类消费市场也拥有上万亿的消费规模，健康酒既是万亿酒类产业的一支又是十万亿大健康产业的细分之一，具有巨大的增长潜力。如今我国健康酒产业并不如普通白酒繁荣，饮用人群和产业发展还存在局限性。因此，如何创造性的提升饮用体验、赋能经销商和消费者，成为健康酒进军更广阔的市场急需要解决的问题。

有前瞻性的酒类经销商已经意识到了健康酒的财富机会，作为健康酒的创领者，椰岛酒业如何在大健康产业的舞台上唱好主角戏则备受关注。

1、品质为王，双重赋能

作为健康酒的创领者，椰岛酒业近日在品质提升方面又有大动作。在万亿大健康产业的蓝海里，椰岛酒业率先开启3.0时代，在品质管控方面，经历了人控模式、文控模式之后迎来了互联模式，将实现全面的效率提升和全方位的品质保证。

为了进一步加强对椰岛品质的监控，椰岛酒业近日特聘全国20余家媒体负责人为“2019椰岛酒业品质年品质顾问”，提出“椰岛品质，媒体监督”的理念。

椰岛酒业董事长马金全称希望通过媒体的智慧，为椰岛赋能，同时椰岛希望与媒体一道为经销商和消费者赋能。

马金全所说的双重赋能会为椰岛酒业带来怎样的品质和消费体验的质变?

椰岛酒业在健康酒酿泡技术方面既有传承又有创新。酒业家记者曾走进椰岛酒业的生产车间，在第二十二代鹿龟酒酿泡技艺传承人肖礼勇的带领下参观过每个生产环节，从源头感受和体验椰岛酒的生产过程。

技艺与技术紧密结合是椰岛酒业在品质方面的一大特色，据椰岛酒业研发中心负责人马小花介绍，椰岛酒业在品质方面拥有五大核心技术，椰岛在品质3.0时代，已经启用研发大楼，建立技术和检测分析平台、全系统品控体系、完整品质追溯系统、大数据平台等品质保障平台，正在不断完善标准化、智能化、数字化的互联品质管控模式。

高效、高质的品质管理也彰显了椰岛酒业对健康酒的理解与行业担当，对于整个健康酒行业的发展具有引领和借鉴意义。

据悉，椰岛酒业目前拥有保证品质制度文件120个、操作标准410个、原辅料标准43个、包装品标准156个、产品质量标准71个、工艺标准19个以及5个品质标准体系建立。此外，椰岛酒业研发团队还成功攻破了健康酒需要有保质期的限制，对椰岛海王酒品质再次升级。

行业人士认为，这一突破对于市场的意义非常重大，突破保质期的限制意味着能实现更多消费场景，在提升消费体验的同时促进更大范围的渠道建设。

2、万亿大健康产业 椰岛创造健康酒财富神话

椰岛酒业素来注重品牌形象，马金全认为媒体是重要的传播力量，更是重要的文化力量和智业力量，建议媒体和企业要形成生态圈，构建群体力量，形成良性互动，共同推动中国健康酒产业的繁荣发展。

2018年末时椰岛酒业向业界呈现的是新产品售价提升5倍、战略大单品“新海王150”首单打款1200万、糖酒会首款5000万、酒类销售超过3亿……

在2019年椰岛确定了一体两翼的发展策略，提出新五年的发展规划，提出椰岛要在中国酒业质量增长的大背景下，实现健康、持续发展。

如今，在健康酒领域，椰岛酒业不仅产品品质得到充分保障，在品牌形象上也给人积极健康的深刻印象。

2020年近在眼前，中国大健康产业10万亿规模的大盘定有健康酒一席，在这个舞台上，椰岛酒业再一次拥有了主角光环，亦如其很多年前就做到过的一样。

酒业家记者获悉，在即将举办的全国春糖会上椰岛酒业重金包场春糖酒店展重地——锦江宾馆，并且还将有神秘产品亮相以及一系列优惠招商政策，预计届时又将刮起一阵属于椰岛酒业的“蓝色旋风”。随着椰岛集团将椰岛饮料并入椰岛酒业，椰岛对于大健康产业的布局趋向多元化和成熟化。

作者：佚名

来源：酒业家