摘要

近年来，国产啤酒不断成熟壮大，青岛、燕京、珠江等国内啤酒企业早已摩拳擦掌试图踏入高端市场。

近年来，国产啤酒不断成熟壮大，青岛、燕京、珠江等国内啤酒企业早已摩拳擦掌试图踏入高端市场。当下正是啤酒的销售旺季，酒讯记者在京城各大超市走访时却发现，国产高端啤酒正处于一个尴尬的境地：在知名超市内，国产高端啤酒上架率普遍偏低，上架的产品无论是销量还是价格都无法与进口啤酒相提并论。对此，有业内人士就指出，“受各种因素影响，长期以来国产啤酒品在高端市场领域地位偏弱，且未来发展前景也不容乐观”。

高端超市上架率偏低

近日，酒讯记者先后造访多家高端超市。在朝阳区某BHG店，记者发现，货架上国产啤酒上架率不足两成，单品价格在5到30元之间，其中高端国产产品只有青岛奥古特和燕京白啤，分别标价9.5元和14.6元。与进口啤酒和精酿啤酒相比，国产高端啤酒不仅上架率较低，而且价格也多在中低档。在超级物种安贞门店，仅有售卖标价6.8元和9.9元的青岛纯生以及奥古特啤酒，没有发现其他国产品牌。货架上的进口啤酒以及精酿啤酒的价格在10-30元之间。超市店员表示，超市会根据与不同品牌的沟通情况，不定期进行产品品牌调整。在东城某盒马生鲜店，国产啤酒的境况也基本相似。就此，酒讯记者专门致电燕京啤酒了解高端产品及渠道布局情况，工作人员并未给予明确回应。

在BHG、盒马生鲜以及超级物种的国产高端啤酒上架率确实不高，但是记者在海淀一家Ole精品超市店内却直接没有国产啤酒售卖。该店店员的答复是，因为与企业没有合作关系，所以店内不售卖任何国产啤酒。

国产高端啤酒在高端超市不受青睐，但是在美廉美超市、沃尔玛超市等大型生活超市确实当仁不让的“主角儿”。在各大生活超市里，无论是奥古特还是燕京白啤都被摆放在显要位置，足量供货。

市场认可度不高

有业内人士表示，部分高端超市都对合作品牌设置“进场费”门槛，可能会影响国产啤酒的上架率。一位不愿透露姓名的商超负责人却对酒讯记者提到，在若干年前，由于市场条件不够成熟，确实存在过进场费问题。如今零售业已经进入买方市场时代，“进场费”并不是决定性的因素，市场占有率最终决还是由消费者决定的。

酒讯记者查询相关数据发现，去年1-12月，全国啤酒产量为3812.2万千升，同比增长0.5%;啤酒进口量为82.1万千升，同比增长14.7%，啤酒进口金额为904.3百万美元，同比增长20.5%。当今中高端市场占主流的产品以进口啤酒和精酿啤酒为主。其中，喜力和百威作为进口啤酒的代表，占据相当大的市场份额。啤酒营销专家方刚表示：“在高端、超高端产品领域，国产啤酒份额占比不到一半，百威占据一半，剩下去则是其他进口啤酒。这是当下国产高端啤酒是必须直面的挑战和难题。”

除了受长期以来占据市场主导地位的进口啤酒影响之外，近年来，市场消费观念以及水准的升级，直接推动精酿啤酒进入消费者的生活。记者在海淀区Ole精品超市店内就发现，超市专为精酿啤酒开设了专题货架方便消费者选购。进入国内市场以来，精酿啤酒坚持高端、个性定位，瞄准具备一定经济能力的中高端消费群体，使其赢得了众多年轻消费者的青睐。显而易见，受到商超自主定位、进口啤酒的市场优势以及精酿啤酒的特色定位，使得国产啤酒企业在高端产品领域直接面临着各种有形无形的竞争压力，其未来发展仍有很长的路要走。

产品和渠道双重升级是方向

国产啤酒在高端市场领域境况不佳，但业内人士认为，国产品牌还是有继续提升的空间的。针对当前市场占有率偏低的问题，企业应继续丰富产品种类，调整产品布局以及营销渠道。

虽然在高端超市国产高端啤酒境况不佳，但在餐饮以及电商渠道仍然可以大有作为。酒讯记者在簋街就发现，人气颇高的胡大餐厅以及簋街仔仔小龙虾全线售卖燕京啤酒产品，其中就包括价格在9到20元的燕京纯生、燕京冰纯等。

在电商平台方面，京东平台618期间，青岛啤酒官方旗舰店全系列产品增长态势优异，青岛啤酒新产品同比增长36%，其中全麦白啤增长263%，成为青岛啤酒在京东平台618期间增幅最高的单品。

中国酒业协会副秘书长何勇认为，啤酒行业作为充分市场化的行业，啤酒整体消费水平以及产品结构都在提升，市场掌握着啤酒行业的定价权，这也是啤酒消费升级给整个行业带来的变化。

何勇表示，比较而言，国产高端啤酒起步较晚，在高端商超内上座率确实比较低，但是各家酒企同时还有其他的渠道，包括在电商平台建立合作旗舰店等。在当下的市场大环境下，国产啤酒无论是中高端还是低端产品，都面临着非常激烈的市场竞争压力，企业应当全方位拓展营销渠道，直面参与市场竞争。

来源：蓝鲸财经千寻专栏

作者：“酒讯”投稿