一、澳洲啤酒行业消费情况分析

作为盛产大麦和酒花的国家，澳大利亚无疑是精酿啤酒爱好者的天堂，澳人畅饮冰啤的形象早已深深植入到澳洲民族心理当中。

据澳洲农场在线，中国啤酒和麦芽制造行业的市场规模，让近期组织访华的澳大利亚出口谷物创新中心（AEGIC）和澳大利亚大麦协会（BarleyAustralia）代表团感到震惊。澳大利亚每年消费这种琥珀色佳酿的总量达到惊人的18.7亿升，然而与中国人豪饮的啤酒量相比，这一数字只是沧海一粟而已。

数据显示，2016年中国市场啤酒消费量高达456亿升——说得形象点，中国消费者一年到头喝的啤酒量，足以用来填充18,280个奥运会规模的游泳池。

数据显示，中国毫无疑问是当前澳大利亚大麦的头号国际买家——截至2016-17年年底的四年内，中国平均每年采购量为420万吨，涉及大麦销售额平均每年约达12亿澳元。

需要指出的是，中国买家不仅仅青睐于从澳大利亚采购制造麦芽的啤用大麦，他们同样愈加热衷于购买饲用大麦，用于蓬勃发展的活畜饲料行业。

澳洲啤酒市场相对较大且稳定，再加上人均70升的啤酒消费量、人均GDP以及整体宏观经济发展等因素，被视为相对成熟的啤酒市场。同时澳洲也是全球最具盈利能力的啤酒市场之一，每百升消费的价值相对较高。

2018年啤酒占整个澳洲酒精饮品消费量(27亿升)的65.3%。烈酒占比占为12.1%，葡萄酒占比达到22.6%。

在市场参与者竞争方面，百威和LionNathan二者占据了绝大部分的市场份额，2018年百威市场份额占比达到48.8%，较2013年上升4.0个百分点;LionNathan市场份额占比为36.4%，较2013年下降9.3个百分点。

二、澳洲啤酒市场消费情况预测

2013-2018年间澳洲啤酒市场消费量一直相对平稳，2013年澳洲整体啤酒市场消费量达到17.5亿升，2018年上升至17.8亿升。

2018年澳洲市场高端及超高端啤酒实现消费量7.1亿升，实现销售价值72亿美元。预计到2023年，消费量将达到8.4亿升，消费价值将达到90亿美元。

澳洲市场消费者除了转向高端啤酒外，低卡路里及较健康的啤酒消费不断增加。澳洲消费者的健康意识日益增强，专注于体重管理及减少摄取糖份等方面。该趋势在更喜欢低卡路里及低酒精饮料的年轻消费者中更为普遍。

精酿啤酒及苹果酒持续收到欢迎。消费者的品味继续转向精酿啤酒酿造商于当地生产的啤酒。该等精酿啤酒被认为是使用当地最好的原料“手工制作”的手工艺品。这种偏好精酿啤酒的转变亦是啤酒市场更广泛高端化趋势的一部分。

苹果酒仍然是一个受欢迎的类别，预期2018年至2023年的消耗量将按5.1%的复合年增长率增长。

偏爱有味啤酒、艾尔啤酒及小麦啤酒。有味啤酒消费正在上升，该类别主要吸引年轻人及初次啤酒消费者。除有味啤酒之外，消费者亦偏爱其他类型的啤酒，如艾尔啤酒及小麦啤酒等。

来源：中国产业信息网