我国速冻食品主要有四类，水产速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品以及调理类速冻食品。水产速冻食品主要包括海虾、冻鱼、虾仁等;农产速冻食品主要包括玉米、花生、竹笋、混合蔬菜等;畜产速冻食品主要包括猪肉、鸡肉等;调理类速冻食品主要包括速冻米面类食品、火锅调料类食品、菜肴料理类食品等。

我国速冻食品人均消费额持续增长

近年来，随着冷链物流的的发展，2014-2018年，我国速冻食品行业市场规模持续扩大，2018年，我国速冻食品行业市场规模超1100亿元。

随着我国居民消费水平的提高，以及生活节奏的加快，2014-2018年，我国速冻食品人均消费额持续增长，2018年，我国速冻食品人均消费额达82.37元。

河南省为我国速冻食品主要销售区域

从销售区域来看，河南省占我国速冻食品市场总额的比重较高，为36%，其次分别为山东、吉林、江苏、福建、江西、浙江和广东，占比分别为20%、11%、5%、5%、4%、3%、3%。

预计2024年我国速冻食品行业市场规模超2000亿

前瞻分析认为，我国速冻食品行业有广阔的发展空间，随着我国经济的发展，居民可支配收入将持续增长，速冻食品消费额也将逐渐提高，预计到2024年，我国速冻食品行业的市场规模将超过2000亿元。

来源：前瞻产业研究院

作者：周小松