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酒店营销:有品牌属性更利于感性营销

发布时间:2017-08-09 , 发布人:华恒智信分析员

我们在酒店行业走了一些年头,从事酒店标准图片摄影和VI的策划设计工作,和国内新兴高端酒店的朋友们聊VI和品牌,总觉得很多业主都想把品牌搞好,但同时他们更想的是业绩搞好,不管白猫黑猫,搞到业绩的管理公司就是好管理公司,问题正如凹凸的湿地,业绩如同水,当水涨时,问题是藏在水里,表面上是没问题的,但同成熟知名的品牌酒店作比较,对于很多国产业主们,我有时想大声疾呼,从长远性和未来竞争来说,树立自己的品牌观念,有思想性、有属性的品牌打造是很有必要的。
品牌属性,如同中国传统文化中的“金木水火土”五行属性,可以把品牌归类于哪一个类别,定位于哪一种感情色彩,有了这种倾向,形象塑造工作就好做多了。
众多品牌之间都会有细微的差异性,但总的大类别来说还是可以归纳的,在品牌创造的征途中,很多企业情感形象色彩没搞清,自己以属于是那一类别的没定位。如同小酒店常常会抄品牌酒店的东西,但这里摘一点那里抄一图,搞得,如赵本山小品一样,西装裤配夹克,来一双靴,一顶帽子,单独来说不是那一个东西不好,合在一起就出尽洋象。在感观体验感性消费为主的高端酒店,给人纯粹及明了的品牌属性体验是非常有必要的。
比如,STARWOOD品牌为何搞那么多不同品牌的酒店,为何都不叫喜来登或威斯汀,分开不同的品牌那些属性是不同的,满足于不同市场层次的人的需求,这多样而不混,你明显可以在她品牌里感知到属性,且图片里荡漾着音乐感觉。
倾向土性的中和之象,喜来登的温暖感觉
喜来登认为,生活美好在于分享,的关键词是BLONG,归属、她给人的印象是温暧亲切,联系感应,融于社交的一种和气,所用的图片和图案都很温暧很有感染力的,形象图都用逆光,你在此时感受到了阳光的温暖仿佛你同时听到了Sheraton gibson音乐在回荡。
倾向木性的升发之象,威斯汀的灵动感觉
威斯汀的观念里,你如同毛毛虫进来,第二天你就如蝴蝶一样飞出去,主张灵感升华,重塑活力,品牌图像都是主亮调,白色浅绿调为主,如同SPA一样地放松身心,在她的品牌图片里,你仿佛感受到了苏格兰民乐或雅恩的音乐一样,沐浴其间,不一样的体验!
倾向火性盛发之象,充满诱惑与前卫时尚的W HOTEL
W的观念里,让你的情绪高涨起来,认为生活是充满诱惑的、时尚的,下榻酒店是一场探索的过程,同时在它的图片色彩是很艳丽的,构图形式是很时尚,成就了她的品牌特征。
倾向金性成熟内敛,瑞吉或丽思卡尔顿,奢华古典情怀
其实类同这类酒店倾向是比较多的,古典经典奢华的,差不多希尔顿、JW万豪大同小异地是这种风格倾向。价值观认为,生活应是精致的,贵族气质的,儒雅的,如同绅士淑女的涵养,稳定而内敛感觉。图片构图比较对称均衡,色调比较传统,多如新古典主义油画一样。
倾向水性的艾美,充满智慧与艺术主题
水性在五行中大至可形象为:智、志、黑色、北方、藏,黄帝内经的肾,主创意与灵感,是创造力的表象。把艾美品牌倾向比作水是比较合理的,她认为,生活创意无处不在,到处充满艺术与灵感,下榻的客人多为艺术家、电影明星、导演与作家,都是较高艺术和创新的群体,其实去酒店消费的什么人都有,那享受这酒店的客人也就体面地觉得自己有着艺术修养一样。这就有了堂而皇之面子。从艾美的网站上会浓烈感觉出艺术气质,互动的视觉游戏和周边艺术馆的介绍,这成就了她的品牌特色。
综上所述,其实只是为了分大类,这些都是因企业的价值观不同而定位的,比如:有些人认为,生活应是简单的;有些人认为,生活应是充满传奇与惊艳的;有些人认为生活是健康而平静的;有些人认为,生活应是贵族式的;有些人认为,生活应是青苹果式青春活力的,等等,正是有了不同的想法,都是高端品牌五星酒店打造,不同层面的人群,造就了丰富多彩的人文社会,就有了归纳文化品牌的必要性。
无为而无所不为的品牌塑造
对比国内的走向连号酒店和发展中的酒店业,对眼前的生意很着急,我在顾问一些酒店时,有的老板直接说,你把我的业绩搞到如何如何,我可以谈分成条件,我认为,在商言商,这很正常,但这让我没有了很大的动力,我见不到在赚钱的同时,一个民族自主品牌的崛起,品牌崛起的同时赚到钱,只是在谋生而不是在做自己有思想有原则的事业,在营销过程中,如果把贪婪变成褒义词来理解的话,他们会把什么能赚的都赚尽了,什么都是资源都尽可能地变成产品有利润地成交出去,有了这种思维对于品牌的长远性来说不一定是好事,正是要有自己的思想原则,很多事你不去做,才成就了你独一无二的品牌,比如以上说的几种牌混在一起,就会削弱人们对你的理解认识,在市场的竞争中,破坏了你的经营宏观大环境,很难树立形象起来。建立品牌很多时候要用减法,而不是什么都加进去,只要你知道那些不能做的,才能自信地知道自己要做什么。很多策划师为了讨好业主,见老板喜欢什么,不加分析就加进去,没有责任感,结果就出现了赵本山穿着一样的行头,什么感觉都想要,第一感觉就失去了。
感观体验的价值,引人深思!
只是听说而易,有一间叫安缦法云的酒店,倡导明清隐士文化,房价收到了约1000美金一间晚,是普通酒店房价的十倍;一天我在喜来登吃海南鸡饭,正和一总经理聊天,说这鸡饭为什么是298元一份,就一只鸡也要不了什么钱,在其它小酒店,差不多98元就可以了,那总经理回答得很好,首先,因为这鸡饭你是在喜来登吃,时面含着品牌价值在里面,其次,你坐的环境不同,是海风沙滩与装修风格很有情调的餐厅吃,这里也是有个费用,还有那服务员的服务和食品经过EHC卫生环节的检验,即管理是也是一个费用,加起来就差不多吧,的确如此,在酒店是一场经历,那享受的过程都是感官能体验的,都是有价值的,就不难理解。如同上千元的音乐会和猫在家里听MP3那感官体验的价值是差别太远了。安缦法云为何能要到这个价了。感观体验消费,超越理性消费的感性消费是高端酒店消费重之又重的话题。价格是物价,价值而是心价,不同的观念。
用心把握感官环节,而不是口号
在学习《打造世界顶级品牌》培训课程时,老师强调五官感受,信息源于万物,想当年在改革开放90年代中期,我在一个不起眼的民企小酒店见到,他们会把口号直接挂在营业场所,比如:高效管理、整洁严密、严禁烟火,等等标语放到营业场所,问其所然,答曰,共产党的宣传是一流的,我们要学习其精华,我无语了,这些内容不是不好,只是口号出来之后,给客人不放松不自然的感觉。又比如在餐厅,厨房很卫生,菜也很好,但你见到一服务员不小心把餐具掉地上了,拿起来直接就放在台面上,你的感官视觉告诉自己,这里的餐饮不卫生。正如台上的穿着时尚的演员,他们穿着平常一点可以吗?但要记得,客人进场是掏了钱的,不但是音乐,形象、灯光,他们都有个感官需求值在。打造品牌从感官入手,细节入手,不要语录横行的负面情况出现好点。
关于品牌的图片摄影
我们是以图片摄影为主的策划公司,其实整个行业走进了一个误区,多数行家认为,图片应拍摄得如效果图一样精致唯美,造就了国内很多摄影师走这条效果图式摄影之路,从酒店大环境分析,我们从国际品牌和一些有形象策划的知名品牌中可以理解到,图片应因不同的品牌而摄影风格不同,构图形式同时也是不同,不是都是效果图式的,如同人,朋友一样,真诚的信任是关键的,美好印象应次之,太注重完美会拉开人们之间的沟通距离,我们周边很好的朋友,可能你都会觉得他并不是完美的,而是有风格的。这是一个启发,同时我在拍摄国内一知名品牌酒店时,他们把人的图象全部不要了,只要效果图式的东西,说那些图去网上下一些就可以了,这同时是一个很不好的例子,形象工程,形态和意象的工程,企业要有一些提升感官意象的图片存在,这样的调子才会丰富,而网上的,摄影风格构图色彩多种多样,很难协调,每一张图都是好图,在一起的时候就乱了。视觉上图片的感知是很直接的。应多多注重分析。
关于品牌与视觉关系
商家们都想堂而皇之地体现自身形象,在CI策划进程中,很重视VI,因这个工程很多场合能应用出来,想MI、BI,行为识别和理念识别方面要求不那么严格,其实这就如同潮女很注重自身的外在形象一样,这样初接触会不错,熟了之后觉修养和作风很恶心,同样降低了她的形象,要做到VI的整体效果,首先要从理念的理清,明白企业的思想,后去表现,这才是有灵魂的活物,且VI不是一个LOGO及应用,而是有应用元素和辅助元素合在一起的视觉单元,VI是在强调说明理念而存在的,是分不开的。
来源:迈点